一、灶臺(tái)保養(yǎng)
1.平日使用之后立即以廚房油污清潔劑擦拭臺(tái)面，以免長(zhǎng)期積存臟污，日后清洗也會(huì)比較難。
2.每周將爐內(nèi)感應(yīng)棒擦拭干凈，并定期以鐵絲刷去除爐嘴碳化物，并刺通火孔。
3.當(dāng)煤氣爐發(fā)生飄火或紅火時(shí)，應(yīng)適當(dāng)調(diào)節(jié)煤氣風(fēng)量調(diào)整器，避免煤氣有外泄的情況，同時(shí)還要定期檢查煤氣橡皮管是否松脫、龜裂或漏氣。
4.廚房設(shè)備中煤氣爐具與窗戶的距離至少30厘米以上，避免強(qiáng)風(fēng)吹熄爐火，而煤氣爐與吊柜及除油煙機(jī)的安全距離則為60-75厘米。
二、油煙機(jī)保養(yǎng)
1.廚房設(shè)備在做抽油煙機(jī)保養(yǎng)或維修時(shí)需先將插頭拔掉，避免出現(xiàn)觸電的可能。
2.廚具油煙機(jī)好的保養(yǎng)方法即是平日使用后以干布沾廚房油污清潔劑擦拭機(jī)體外殼，當(dāng)集油盤或油杯達(dá)八分滿時(shí)應(yīng)立即倒掉以免溢出。
3.廚房油污清潔劑清洗扇葉及內(nèi)壁，附有油網(wǎng)的除油煙機(jī)，油網(wǎng)應(yīng)每半個(gè)月以廚房油污清潔劑浸泡清洗清潔一次，至于開關(guān)及油杯內(nèi)層易積油的地方，可用保鮮膜覆蓋，以便日后清洗，直接撕開就可以了。
三、水槽保養(yǎng)
廚房水槽的水封邊處是一個(gè)容易藏污納垢的地方，在每天洗碗之后，只要清潔這一區(qū)域就可以免除廚房除垢的麻煩。
四、 五金配件保養(yǎng)
要放入柜體內(nèi)的鍋具，應(yīng)先擦干或烘干，避免水滴直接接觸廚具柜體的五金，如此便能延長(zhǎng)五金的使用壽命。
